Вобщем открыл тему по рецептам выпечки, так как таковой не имелось.
И принимайте мой рецемт пряников, из теста которого слепил на новый год племяшам такой вот домик.
сам рецепт:
Тесто: 2 ст. Сметаны 24% ( 2 баночки по 200 гр. ), 1 ст. Сахара, 2 желтка в тесто, 2 пакетика ванилина, 1 пакетик бакпульвера, 500* гр. муки.
Обливка: 2 белка, 500* гр. сахарной пудры.
Способ приготовления:
Замесить тесто и сделать с теста колбаску. Порезать тесто как на манты и придать кусочкам форму пряников, после чего выпекать их при температуре 200°C до готовности.
Взбить белки с сахарной пудрой до пены. Спёкшиеся пряники немного остудить, после чего их обмазать. Обмазывать пряники желательно тёплыми, и каждый пряник после обмазки выложить отдельно друг от друга, чтобы обсохли.
На заметку: От себя замечу, что при повторении рецепта, я использовал вместо одной баночки сметаны, баночку сливок, а также немного меньше муки использовал. Пряники получились ещё вкусней и мягче.
Рецепт от: Семейная коллекция - Бабушкины рецепты
---------------------------------------------------------------------------------
Можно пряники обмазать до выпечки, как я это сделал неделю назад, вспомнив печенье солнышко. Пряники пекутся быстро, и обмазка естественно не сгорит, а будет желтовато-розоватого цвета.
Домик делал так:
Раскатывал тесто толщиной как на пельмени, и выпекал, выходили коржи примерно толщиной в 1-1,5 см. Из коржов вырезал стены, окна и двери в них, потом крышу, ну и всё это склеил с помощью бизе на отдельном корже. После чего просто покрыл бизе и посыпал. Снеговик и ёлка, пеклись отдельными частями и тоже собрались. В общем прото конструктор типа.
и на фотку смотреть тоже 
уже как-будто и попробовала 
Стены никак не хотели склеиваться, а когда склеились, то половина из них согнулись... в общем, промучалась только... вся кухня в глазури была...
ну или руки из того места расти 
но я не фанат... отошла я от этих пирожков и прочего... 
полностью сменила свое меню, на сладкое и мучное только смотрю н=с расстояния 3 метров. 
